Semita Accompagnement
Formations & expertise
Tu veux un métier concret, apprendre en faisant et gagner ta vie rapidement ? La restauration t’attend : un secteur dynamique, qui recrute partout et tout de suite
1 semaine en formation, 3 semaines en entreprise
Ministère du travail du plein emploi et de l’insertion
Durée de validité : Certification valide à vie
Réaliser la mise en place des entrées et des desserts
Assembler et dresser les entrées et les desserts
Réaliser la mise en place des plats chauds et des produits snacking
Assembler et dresser les plats chauds et les produits snacking
Réaliser la mise en place des espaces de distribution et de restauration
Accueillir et conseiller la clientèle
Servir la clientèle et encaisser les prestations
Assurer la conduite du poste laverie vaisselle
Réaliser la plonge batterie
Effectuer le nettoyage des locaux et des matériels
Equipements et ressources fournis aux apprenants :
L’évaluation est réalisée conformément au référentiel d’évaluation du titre professionnel.
Durée : 4h30
Elle comprend notamment :
Cette épreuve permet d’évaluer sa capacité à :
Entretien technique (durée : 25 minutes)
À l’issue de la mise en situation, le candidat participe à un entretien technique avec le jury, en lien avec le scénario tiré au sort et les activités réalisées.
Cet entretien vise à :
Entretien final (durée : 15 minutes)
Sur devis
Non renseigné.
Le centre est handi-accueillant. Un référent handicap accompagne les apprenants pour l'adaptation des modalités de formation et d'évaluation selon les besoins spécifiques.
Selon le dispositif d’accès à la prestation, les étapes peuvent inclure :
Ce positionnement permet de proposer un parcours standard, raccourci ou renforcé selon votre profil. Les délais d’accès dépendent des programmations et des places disponibles.
Date limite d’inscription : 48h avant début de session
Condition d’annulation : se référer aux CGV en annexe
Nos formations s'appuient sur différentes approches pédagogiques pour garantir un apprentissage optimal
(magistrale, transmissive)
Le formateur transmet des contenus théoriques de façon structurée, souvent sous forme de cours oral ou support écrit/visuel. Cette approche est adaptée pour transmettre un grand volume d'informations à un groupe important, mais elle favorise moins la participation active des apprenants.
Le formateur montre le savoir-faire ou les compétences à acquérir, puis les apprenants doivent reproduire les gestes ou procédures démontrées. Très utilisée en travaux pratiques et formations techniques.
(maïeutique, socratique)
Le formateur stimule la réflexion par des questions, encourageant la participation active, la reformulation et l'échange, afin d'ancrer les connaissances. Cette méthode développe l'esprit critique et motive l'apprenant.
(découverte, expérientielle)
L'apprenant est acteur de son apprentissage grâce à des cas pratiques, jeux de rôle, résolution de problèmes, etc. Le formateur devient un facilitateur ; cette méthode favorise l'autonomie, l'engagement et la mise en situation.
Mise sur l'échange, la discussion, et le partage d'expériences entre apprenants. Cela favorise la collaboration, le travail en équipe, l'expression des points de vue et la co-construction des connaissances.
Basée sur l'apprentissage par l'expérience, elle mobilise l'action et l'analyse de situations réelles ou simulées pour acquérir compétences et savoir-être. Elle rapproche l'apprenant du contexte professionnel et social.